ボディ

コーヒーの味わいの説明の際、多く使われる「ボディ」と言う表現ですが、実際何をさしているのでしょうか？簡単に言うとボディとはコーヒーの質感を現します。口に含んだ際に舌に乗ってくる味わいの強度や口当たりまで含めて使われます。