コーヒーライフ おすすめの人気コーヒースケール7選!バリスタが徹底解説! harioやacaiaといった有名どころから、TIMEMOREや無名のものまで自宅にもお店にも使えるコーヒースケールをご紹介します。 初心者の頃から使用しているコーヒースケールも載せているので初めての方にもおすすめ! 2023.12.27 コーヒーライフコーヒー器具家コーヒー
コーヒー豆 本日のおすすめコーヒー豆「Guatemala ~Las Rosas~」(Donate Coffee) バリスタ歴6年。全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定珈琲インストラクターが本気でおすすめするコーヒー豆のご紹介。 グアテマラのラスロサス農園の豆で焙煎はDonate Coffeeさん。トップスペシャリティにも及ぶレベルの高品質コーヒーを販売しています。 2023.12.12 コーヒー豆
コーヒー豆 ケニヤのコーヒーの特徴。ケニヤ産おすすめコーヒー7選 ケニヤのコーヒー豆については、おすすめで2度ほど紹介しました。個人的に最も好きなコーヒーかもしれません。今回はケニヤのコーヒーの特徴と、おすすめのコーヒー豆10選をまとめていきます。浅煎りでも深煎りでも楽しめることが特徴的。 2023.12.23 コーヒー豆雑学
雑学 よく聞くスペシャルティコーヒーとは?何がスペシャル? スペシャリティコーヒーだか、スペシャルティコーヒーだか、スペシャリティーだとかスペシャルティーだとか人それぞれで読んでますが、何がスペシャルなんでしょうか?どこからがスペシャルティコーヒーなのでしょうか?スペシャルティーコーヒーとは? 2023.12.07 雑学
コーヒーライフ 未抽出?過抽出?美味しいコーヒーを測る指標! コーヒーが美味しいと言われるポイントはどこなのか?プロがコーヒーを測る際一つの指標にしている、未抽出、過抽出についてまとめます。 どの様にして味わいを測っているのか。今後コーヒーを飲む際の楽しみ方の一つになるのではないかなと。 2023.12.06 コーヒーライフ