粒の大きさ

コーヒーライフ

コーヒーの「粒の大きさ」(粒度)による味わいの変化!

コーヒー豆を挽いて淹れる際、粗挽きや中挽き、細挽きといった文言を見かけますが、それって一体どれくらいなんでしょう?また、大きさによる味わいの差はどんなものがあるのか。それぞれの挽き方で使いやすい器具なども併せて解説していきます。