家コーヒー

世界一のコーヒー生産量と輸出量を誇るまさにコーヒー大国ブラジル！なぜそこまでコーヒーが盛んなのか。実はブラジルはその国土の大半がコーヒーベルトの中に属しており、生産環境が整っているのです。それ以外にも農園の努力や生産工程の工夫などを重ねた結果ここまでのコーヒー大国となりました。

コーヒーの酸味が苦手という方、多いのではないでしょうか？楽しみに買ったコーヒー豆が「酸味が強く、好みに合わない」なんて事になったら悲しいですよね。そんな時に役立つコーヒーの酸味を抑えて飲む方法や、そもそも酸味の強いコーヒーを選ばないために気を付けることなど解説していきます。

初めて家でコーヒーを淹れる方、淹れようと思って器材を揃えた方向け。初めてのドリップって緊張しますよね。まずケトルからどれだけ湯量が出てくるか分からないし、真ん中に注ぎながは測りもタイマーも見てって！でもそんなに気にしなくて大丈夫です。肩の力抜いて楽しみましょう。

自宅でドリップバッグでコーヒーを淹れている方、ドリップバッグの説明ってなぜかいつもホットでしか解説されてないですよね。夏場はアイスで飲みたいのに…。かといって抽出したコーヒーに氷を入れるとうっすくなって美味しくない。そんなお悩みを解決します。

コーヒー屋さんやスーパーで購入したコーヒー粉、どのように保存していますでしょうか？永く美味しいコーヒーを飲むために大切な保存方法を徹底解説していきます。買い過ぎちゃった方もこれで一安心！