コーヒーライフ

エスプレッソ用のコーヒー豆はドリップ用とは選び方が少し異なります。基本的にはドリップよりも深煎りのコーヒー豆が好まれますが、好みによっては浅煎りでも大丈夫です。ドリップよりもアレンジのしやすいエスプレッソなので、用途によって分けて解説していきます。

コーヒーに含まれるカフェインは、利尿作用があり、体内の老廃物の排出に役立つためむくみの解消につながります。 それ以外にもコーヒーにはカリウムも含まれており、このカリウムも利尿作用があるためむくみの解消に役立ちます。 カフェインには覚醒作用もあるため就寝前に飲む際は要注意です。

朝コーヒーを飲むことによるメリット・デメリットを解説！ 毎朝仕事前にコーヒー飲みたくなりますよね。私もそうです。 しかし、朝のコーヒーには気をつけないといけないデメリットも存在します！ 健康的にコーヒーを楽しむために学んでいきましょう！

コーヒーが美味しいと言われるポイントはどこなのか？プロがコーヒーを測る際一つの指標にしている、未抽出、過抽出についてまとめます。 どの様にして味わいを測っているのか。今後コーヒーを飲む際の楽しみ方の一つになるのではないかなと。

コーヒーは数々の健康に良いという噂を聞きます。今回はその中でもポリフェノールの含有量、ポリフェノールによって引き起こされる健康への効果をまとめていきます。 ポリフェノールを含む飲み物といえば、赤ワインが思い浮かびますが、実は同等レベルのポリフェノールがコーヒーにも含まれています。