コーヒー豆

アジア圏では3位のコーヒー生産量を誇るタイですが、そのコーヒー豆の味わいはどのような特徴があるのでしょうか。また、タイのコーヒーは日本ではどこで飲めるのか。 コーヒー豆の販売所も併せてまとめていきます。

初めてコーヒー豆を購入する際、専門店に行くと10種類以上のコーヒー豆が並べられていて、何を選んでいいか悩みますよね？私も初めの頃は何がどんな味なのか、味わいの説明をされてもピンときませんでした。そんな方に向けて、コーヒー豆の選び方を解説していきます。これでコーヒー豆を完全攻略！

家で淹れるコーヒー用のコーヒー豆を買う際に、銘柄ばかり気にしていませんか？私は初心者の頃銘柄に頼りきりでコーヒー豆を買っていました。 有名なコーヒー豆なら美味しいでしょう。という気持ちで。しかし、それは危険です！今回は失敗のないコーヒー豆をランキング形式で5つまとめています！

世界一のコーヒー生産量と輸出量を誇るまさにコーヒー大国ブラジル！なぜそこまでコーヒーが盛んなのか。 実はブラジルはその国土の大半がコーヒーベルトの中に属しており、生産環境が整っているのです。 それ以外にも農園の努力や生産工程の工夫などを重ねた結果ここまでのコーヒー大国となりました。

コーヒー業界最高級品種の1つである「ゲイシャ種」ですが、その特徴とは？味わいは？なぜ浅煎りが多いのか？などなどを徹底解説していきます。 元々エチオピアで発見されたゲイシャ種ですが、栽培が難しく、標高や気象条件などから安定栽培には向かないとされていました。