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近年健康面からも注目を浴び始めているデカフェコーヒーですが、正直美味しくないと言ったイメージが強いです。私も昔飲んでみて、とんでもなく薄く、飲めなかったことがあります。なぜそんなことになってしまったのか。実はちゃんと理由がありました。

コーヒーの味わいの説明をする際に、「わかりにくい」やと言った言葉や、いまいちピンとこない顔をされてしまうことがままあります。私の語彙力が足らない部分もありますが、味わいの違いがわかる様にするためにはどうすれば良いのか。