コーヒーライフ 【徹底検証】ドリップバッグで美味しいアイスコーヒーはできるの!? 自宅でドリップバッグでコーヒーを淹れている方、ドリップバッグの説明ってなぜかいつもホットでしか解説されてないですよね。夏場はアイスで飲みたいのに…。かといって抽出したコーヒーに氷を入れるとうっすくなって美味しくない。そんなお悩みを解決します。 2023.12.15 コーヒーライフ家コーヒー
コーヒーライフ コーヒー豆は焙煎したてが美味しいは嘘!?コーヒーが1番美味しいタイミングとは コーヒー豆は焙煎したてだと、内部に炭酸ガスを多量に含んでいます。この炭酸ガスはコーヒーの抽出の際にお湯とコーヒー粉が直接触れるのを阻害する要因になるため、焙煎したては味わいが不安定になります。また焙煎香やガスの香りが珈琲本来の味わいを阻害するため、焙煎直後はおすすめできません。 2023.12.14 コーヒーライフ
コーヒーライフ アメリカンコーヒーとアメリカーノの違いとは? コーヒーにおけるアメリカンとアメリカーノの違いをまとめています。なんとなくは知ってるけど、詳しくはわからない。味はどんな違いがあるの?香りは?と言った疑問をまとめて解決していきます。これでカフェの注文に悩むこと無し! 2023.12.13 コーヒーライフ
コーヒーライフ アメリカンコーヒーとは?おすすめの飲み方をご紹介! 「アメリカンコーヒー」聞いたことはあるけど、飲んだことはない。そんな方も多いのではないでしょうか?私自身もカフェで働き始めるまではなんのことかわかりませんでした。今回は私がカフェで学んだことと、一般で知られてる知識の差を含めてまとめていきます。 2023.12.13 コーヒーライフ
家コーヒー コーヒー粉の保存方法!美味しさ保つ秘訣を徹底解説! コーヒー屋さんやスーパーで購入したコーヒー粉、どのように保存していますでしょうか?永く美味しいコーヒーを飲むために大切な保存方法を徹底解説していきます。買い過ぎちゃった方もこれで一安心! 2023.12.12 家コーヒー