ゲイシャ

コーヒー業界最高級品種の1つである「ゲイシャ種」ですが、その特徴とは？味わいは？なぜ浅煎りが多いのか？などなどを徹底解説していきます。 元々エチオピアで発見されたゲイシャ種ですが、栽培が難しく、標高や気象条件などから安定栽培には向かないとされていました。