雑学

近年コーヒー産業が活発化している中国ですが、中国のコーヒーの味わいはどのような特徴があるのでしょうか？中国でのコーヒー生産の歴史から生産環境まで詳しく解説していきます。知らなかったですが、中国のコーヒーも美味しいですよ。

コーヒー豆はそのまま食べてもいいのか？実はそのままでも食べられるのです！液体コーヒーよりもさまざまな成分がそのまま摂取できるので、良い点が多いです。ただし、デメリットも存在するので要注意！詳しくまとめていきます。

グァテマラは日本でも強い人気を誇るコーヒーの生産国です。生産量も世界第10位と上位に食い込みます。果物のような酸味と苦味のバランスが良いことが特徴で、品質も高いものが多いです。ブレンドするのにも優秀なコーヒーと言えるでしょう。

コーヒー豆を購入する際によく見かける深煎りや浅煎りとは？焙煎度って何？といった疑問から解説していきます。コーヒー豆は焙煎度の違いが味わいに大きく作用します。一般的に焙煎度合いが深くなるほど、豆本来の酸味は薄くなり、苦味とコクが強くなります。

ケニヤのコーヒー豆については、おすすめで2度ほど紹介しました。個人的に最も好きなコーヒーかもしれません。今回はケニヤのコーヒーの特徴と、おすすめのコーヒー豆10選をまとめていきます。浅煎りでも深煎りでも楽しめることが特徴的。