雑学

インドはコーヒーの生産量世界7位と意外にしっかりコーヒー大国です。しかし日本への輸出量は50位とかなり少なめ。そんなインドのコーヒー豆の特徴とは酸味と苦味のバランスが整ったコーヒーということです。それ以外にもモンスーンコーヒーなど独特の香りを持つコーヒーも存在します。

コーヒーを飲んだのに眠いなんてことないでしょうか？コーヒーにはカフェインが含まれているため本来なら眠気覚ましに効果的です。しかし、飲む量やタイミングによっては眠気を引き起こしてしまうこともあり得ます。その原因と眠気覚ましに効果的な飲み方をご紹介いたします。

ハンドドリップでコーヒーを淹れた際に薄く感じてしまうことって割と多いように感じます。その原因と対策をまとめています。コーヒーが薄くなる原因は大きく分けて5つあります。その原因次第で打てる対策も変わるため、原因の特定をしっかりしていきましょう。

エチオピアは日本でも強い人気を誇るコーヒーの生産国です。生産量も世界第5位とかなりの上位で、アフリカ大陸内では1位となっています。果物のような酸味と甘味のバランスが良いことが特徴で、品質も高いものが多いです。少々酸味が強いため、ストレートで楽しむ方が多いです。

近年コーヒー産業が活発化している中国ですが、中国のコーヒーの味わいはどのような特徴があるのでしょうか？中国でのコーヒー生産の歴史から生産環境まで詳しく解説していきます。知らなかったですが、中国のコーヒーも美味しいですよ。