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コーヒー豆

グァテマラ産コーヒーの特徴とは?徹底解説!

グァテマラは日本でも強い人気を誇るコーヒーの生産国です。生産量も世界第10位と上位に食い込みます。 果物のような酸味と苦味のバランスが良いことが特徴で、品質も高いものが多いです。 ブレンドするのにも優秀なコーヒーと言えるでしょう。
コーヒー器具

【業務用】おすすめコーヒーグラインダー3選!

業務用のコーヒーグラインダーのおすすめをまとめています。 小さく始めたい方から、20席程度のお店を持ちたい方までへのおすすめです。 これからカフェを始めようと考えている方は参考にしてみてください。
コーヒー豆

本日のおすすめコーヒー豆「Guatemala ~Las Rosas~」(Donate Coffee)

バリスタ歴6年。全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定珈琲インストラクターが本気でおすすめするコーヒー豆のご紹介。 グアテマラのラスロサス農園の豆で焙煎はDonate Coffeeさん。トップスペシャリティにも及ぶレベルの高品質コーヒーを販売しています。
カフェ

【江戸川橋】Cafe 1 Part(カフェワンパート)ラテとプリンが美しい!

江戸川橋駅から徒歩5分に位置するCafe 1 Part(カフェワンパート)さん。店主さんはラテアートの大会で優勝の実績をもつ春日さん。 自慢のラテアートに、人気No. 1スイーツは抹茶のテリーヌ!昔ながらの固めなレトロプリンや、バスクチーズケーキもおすすめ!
コーヒー豆

本日のおすすめコーヒー豆「El Salvador ~Santa Rita~」(Donate coffee)

バリスタ歴6年。全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定珈琲インストラクターが本気でおすすめするコーヒー豆のご紹介。 エルサルバドルのサンタリタ農園の豆で焙煎はDonate Coffeeさん。トップスペシャリティにも及ぶレベルの高品質コーヒーを販売しています。