雑学 コーヒーの起源とは?有力な説は2つ! コーヒーの起源には諸説あります。その中でも有力とされる2説をメインにまとめています。 イスラム教徒シーク・オマール発見説とアラビア人の羊飼いカルディ発見説です。 発見からどのように喫茶として発展したのかもまとめていきましょう。 2023.11.23 雑学
雑学 ドリップコーヒーの湯温は味わいにどう関係する?美味しいコーヒーに湯温は欠かせない要素! コーヒーを淹れる際湯温は何度に設定すれば良いのか悩みますよね?湯温がどのように味わいに影響するのかも。同じ淹れ方なのになんか味わいが違う。そんな時は湯温を確かめてみたら良いです。湯温と味わいの関係を徹底解説! 2023.11.21 雑学
雑学 コーヒーの精製方法の違いとは?よく見る精製方法4選! コーヒー屋さんでコーヒー豆を購入しようと思うとウォッシュドやナチュラルといった精製方法が記載されています。その違いって一体なんなの?味わいへの影響はどんなものなの?といった疑問にお答えします。特によく聞く精製方法4つに絞って解説! 2023.11.29 雑学
カフェ デートにおすすめ!池尻の穴場カフェ「drip」 池尻大橋駅近くのビルの2階に位置する穴場カフェ「drip」さんのご紹介です。 バリスタ歴7年目、巡ったカフェは100店舗以上な筆者も激推しなカフェです。 渋谷からも歩いて行けるので、是非お散歩がてら立ち寄ってみて下さい。 2023.11.27 カフェ