コーヒー

カフェ

【江戸川橋】Cafe 1 Part(カフェワンパート)ラテとプリンが美しい!

江戸川橋駅から徒歩5分に位置するCafe 1 Part(カフェワンパート)さん。店主さんはラテアートの大会で優勝の実績をもつ春日さん。自慢のラテアートに、人気No. 1スイーツは抹茶のテリーヌ!昔ながらの固めなレトロプリンや、バスクチーズケーキもおすすめ!
コーヒー豆

本日のおすすめコーヒー豆「El Salvador ~Santa Rita~」(Donate coffee)

バリスタ歴6年。全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定珈琲インストラクターが本気でおすすめするコーヒー豆のご紹介。エルサルバドルのサンタリタ農園の豆で焙煎はDonate Coffeeさん。トップスペシャリティにも及ぶレベルの高品質コーヒーを販売しています。
コーヒー豆

本日のおすすめコーヒー豆「Brazil ~Montebello~」(OBSCURA COFFEE ROASTERS)

JCQA認定珈琲インストラクターの資格を持つバリスタがおすすめするコーヒー豆。本日はブラジルのモンテベロのコーヒー豆です。焙煎はOBSCURA COFFEE ROASTERSさん。深煎りでコクと後味の余韻の長さが特徴的です。
コーヒーライフ

朝コーヒーは危険!?メリット、デメリット、おすすめの飲み方を解説

朝コーヒーを飲むことによるメリット・デメリットを解説!毎朝仕事前にコーヒー飲みたくなりますよね。私もそうです。しかし、朝のコーヒーには気をつけないといけないデメリットも存在します!健康的にコーヒーを楽しむために学んでいきましょう!
雑学

浅煎り〜深煎りの違いとは?焙煎度による味わいの差を解説!

コーヒー豆を購入する際によく見かける深煎りや浅煎りとは?焙煎度って何?といった疑問から解説していきます。コーヒー豆は焙煎度の違いが味わいに大きく作用します。一般的に焙煎度合いが深くなるほど、豆本来の酸味は薄くなり、苦味とコクが強くなります。