コーヒー

雑学

コーヒー豆はそのまま食べても平気!?食べる際の注意点やメリットを徹底解説!

コーヒー豆はそのまま食べてもいいのか?実はそのままでも食べられるのです!液体コーヒーよりもさまざまな成分がそのまま摂取できるので、良い点が多いです。ただし、デメリットも存在するので要注意!詳しくまとめていきます。
コーヒー豆

【福岡】豆香洞コーヒー(トウカドウコーヒー)のブラジル産コーヒー豆が美味しい!スイーツとのペアリングにも!

福岡に本店を構える豆香洞コーヒー(トウカドウコーヒー)さん。私個人的に大好きなコーヒー屋さんです。今回はネットでブラジルのコーヒー豆を注文してみました。苦味とコクが特徴的なブラジル産のコーヒーですが、また印象が少し違いました!
コーヒー豆

グァテマラ産コーヒーの特徴とは?徹底解説!

グァテマラは日本でも強い人気を誇るコーヒーの生産国です。生産量も世界第10位と上位に食い込みます。果物のような酸味と苦味のバランスが良いことが特徴で、品質も高いものが多いです。ブレンドするのにも優秀なコーヒーと言えるでしょう。
コーヒー器具

【業務用】おすすめコーヒーグラインダー3選!

業務用のコーヒーグラインダーのおすすめをまとめています。小さく始めたい方から、20席程度のお店を持ちたい方までへのおすすめです。これからカフェを始めようと考えている方は参考にしてみてください。
コーヒー豆

本日のおすすめコーヒー豆「Guatemala ~Las Rosas~」(Donate Coffee)

バリスタ歴6年。全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定珈琲インストラクターが本気でおすすめするコーヒー豆のご紹介。グアテマラのラスロサス農園の豆で焙煎はDonate Coffeeさん。トップスペシャリティにも及ぶレベルの高品質コーヒーを販売しています。