コーヒー豆

コーヒー豆

中国産のコーヒー豆の特徴は?味や香り、生産環境や歴史についても!

近年コーヒー産業が活発化している中国ですが、中国のコーヒーの味わいはどのような特徴があるのでしょうか? 中国でのコーヒー生産の歴史から生産環境まで詳しく解説していきます。 知らなかったですが、中国のコーヒーも美味しいですよ。
雑学

コーヒー豆はそのまま食べても平気!?食べる際の注意点やメリットを徹底解説!

コーヒー豆はそのまま食べてもいいのか? 実はそのままでも食べられるのです! 液体コーヒーよりもさまざまな成分がそのまま摂取できるので、良い点が多いです。 ただし、デメリットも存在するので要注意!詳しくまとめていきます。
コーヒー豆

【福岡】豆香洞コーヒー(トウカドウコーヒー)のブラジル産コーヒー豆が美味しい!スイーツとのペアリングにも!

福岡に本店を構える豆香洞コーヒー(トウカドウコーヒー)さん。私個人的に大好きなコーヒー屋さんです。 今回はネットでブラジルのコーヒー豆を注文してみました。苦味とコクが特徴的なブラジル産のコーヒーですが、また印象が少し違いました!
コーヒー豆

本日のおすすめコーヒー豆「Guatemala ~Las Rosas~」(Donate Coffee)

バリスタ歴6年。全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定珈琲インストラクターが本気でおすすめするコーヒー豆のご紹介。 グアテマラのラスロサス農園の豆で焙煎はDonate Coffeeさん。トップスペシャリティにも及ぶレベルの高品質コーヒーを販売しています。
コーヒー豆

本日のおすすめコーヒー豆「El Salvador ~Santa Rita~」(Donate coffee)

バリスタ歴6年。全日本コーヒー商工組合連合会(JCQA)認定珈琲インストラクターが本気でおすすめするコーヒー豆のご紹介。 エルサルバドルのサンタリタ農園の豆で焙煎はDonate Coffeeさん。トップスペシャリティにも及ぶレベルの高品質コーヒーを販売しています。