コーヒー

コーヒードリッパーって数多くありますよね。形状から、材質まで考えるとその種類は結構な数になります。 形状も大切ですが、実は材質によっても抽出の違いは生まれます。 それぞれの材質のメリット・デメリットを把握して目的にあったものを購入しましょう。

エチオピアは日本でも強い人気を誇るコーヒーの生産国です。生産量も世界第5位とかなりの上位で、アフリカ大陸内では1位となっています。 果物のような酸味と甘味のバランスが良いことが特徴で、品質も高いものが多いです。 少々酸味が強いため、ストレートで楽しむ方が多いです。

近年コーヒー産業が活発化している中国ですが、中国のコーヒーの味わいはどのような特徴があるのでしょうか？ 中国でのコーヒー生産の歴史から生産環境まで詳しく解説していきます。 知らなかったですが、中国のコーヒーも美味しいですよ。

家庭用のおすすめコーヒーミルとグラインダーのご紹介です。 ミルとグラインダーの違いとは？家庭用と業務用でどう変わるの？ 家庭用で初めて買うグラインダーって悩みますよね。 初心者向けから玄人の方までおすすめ！

コーヒー豆はそのまま食べてもいいのか？ 実はそのままでも食べられるのです！ 液体コーヒーよりもさまざまな成分がそのまま摂取できるので、良い点が多いです。 ただし、デメリットも存在するので要注意！詳しくまとめていきます。